14.3.12

Festival Brasileiro da Cerveja 2012



Semana que vem, começa a edição 2012 do Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau. Um dos mais importantes eventos de cerveja no nosso país. O evento trás varias novidades sobre o ramo cervejeiro, degustações, apresentações de algumas microcervejarias, palestras e muito mais. 

Segue os dias das palestras e seus palestrantes:

Obs: Algumas palestras já estão esgotadas. Você pode acompanhar pelo site: Palestras e eventos

22 DE MARÇO
19h – Pete Slosberg (Estados Unidos). Building a brand Identity.
20h30 – Jeannine Marois e Marie-Josée Lefebvre. (Canadá)

23 DE MARÇO
19h – Asbjorn Gerlach (Chile). Evolução da Cerveja no Chile.
20h30 – Kathia Zanatta (Brasil). Harmonização: uma ferramenta potente para a expansão da apreciação das cervejas especiais.

24 DE MARÇO
9h30 – Matt Brynildson (Estados Unidos). Proper technique inpasteurization.
11h – Maurício Beltramelli (Brasil). A força da internet na divulgação das cervejas especiais.
12h – Alexandre Bazzo (Brasil). Bamberg: como mandar cervejas pra competições ou como ganhar medalhas em competições.
13h40 – Paulo Schiavetto (Brasil). Desafios de Qualidade e Produtividade para a Microcervejaria Brasileira.
14h40 – Tacio Basso (Brasil). A "moagem" de malte em Microcervejaria - o rendimento ideal.
15h10 – Marcelo Cerdan (Argentina). Novas tendências para criar valor no segmento microcervejeiro.
16h10 – Diego Libkind (Argentina). Misterios do fermento: Patagonian Lager.
17h10 – ACERVA Catarinense. Homebrew: Faça sua cerveja em casa.
17h50 – Pablo Rodriguez (Argentina). Associação Craft Brewers da Argentina.

Cheers!

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