14.2.12

Nova cerveja Trapista na Áustria




No dia 9 de fevereiro, a abadia trapista da Áustria Stift Engelszell, anunciou o início da produção de cerveja. Tudo começou em novembro de 2011 e a inauguração foi agora dia 8 de fevereiro. A produção do mosteiro é de 15 hectolitros por lote. Todos os tanques de fermentação estão cheios e o primeiro lote deve sair em seis semanas.

O mercado prioritário vai ser o americano e na região do mosteiro. Serão fabricados dois estilos de cerveja: uma clara e uma escura. No entanto, não foram divulgados maiores detalhes sobre as cervejas.

Cheers!

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