2.10.12

Aplicativo Rota das Cervejas - iPhone




Rota das Cervejas é um aplicativo bastante interessante. Nele, vamos conhecer algumas das cervejarias catarinenses, como a Opa Bier, Bierland, entre outras. Produzido pela empresa Mobilize com o apoio do Mestre Cervejeiro e da Prefeitura de Blumenau, esse aplicativo, apresenta em um mapa (figura 1) das cervejarias de Santa Catarina.

7.8.12

Promoção Eisenbahn 10 anos



Neste ano, a Eisenbahn completa 10 anos de fundação. Para comemorar essa data tão importante, um Concurso Cultural será realizado pela marca. Neste concurso, os visitantes da Fan Page da marca serão convidados a publicar uma frase com o tema: “Qual momento da sua vida, nos últimos 10 anos, mereceria uma Eisenbahn especial?”. 

Os autores das três melhores frases, selecionadas por uma comissão julgadora, ganharão um kit especial da Eisenbahn Dez Anos. As frases deverão ser postadas na aba “Concurso Cultural Eisenbahn 10 Anos” criada especialmente para este concurso. O Concurso terá início nesta terça-feira, dia 07/08 e término no dia 24/08.

Como participar:
Basta acessar a fan page da Eisenbahn no Facebook e conferir as publicações. A aba do Concurso Cultural e o regulamento estarão disponíveis, a partir do dia 07/08.


 > Se possivel, curta a nossa pagina no facebook e siga a gente no Twitter, isso ajuda muito. 

Até a proxima,
Cheers!

22.5.12

QR Code nas cervejas Guinness



Para continuar crescendo, as cervejarias estão inovando cada vez mais. Dessa vez a grande cervejaria Guinness, criou uma ação de marketing bastante interessante. Os copos de cerveja quando estão cheios mostram um QR Code. Para quem não conhece, o QR Code é um código em forma de foto que quando scaneado vai mostrar algum produto ou site. 

19.5.12

Aplicativos cervejeiros - iPhone e iPad


Ontem foi lançado na App Store o Guia Eisenbahn. Como falei, esse aplicativo é bastante interessante, mostrando um pouco da história da cerveja no mundo e explicando como harmonizar cerveja e comida, entre outras funções. 

Aproveitando o recente lançamento do aplicativo da Eisenbahn , vou colocar nesse post alguns App cervejeiros compatíveis com iPhone e iPad.

18.5.12

Pão e Cerveja


Curso de sommelier de cerveja começa a ganhar importância no Brasil


Clicar no banner para ouvir.


 

Assim como o Vinho, as turmas são compostas por profissionais e curiosos, e o aluno aprende a identificar processos, sabores e estilos.

 

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo ou as gravações aqui no O Guia da Cerveja.  

 

Cheers! 

17.5.12

Guia Eisenbahn - iPhone e iPad

Em um ambiente bastante competitivo, a melhor forma de se diferenciar é inovar. Nesse ponto a cervejaria Eisenbahn sabe o que faz. Conhecida por ter um produto de qualidade e sempre estar “antenada” nas novidades das mídias digitais (#provetuite é uma delas). Hoje, ela lançou um aplicativo chamado Guia Eisenbahn para os aparelhos da Apple. No qual, mostra um pouco desse grande universo que é a Cerveja.

 

9.5.12

Museu da Bohemia



Bohemia, a primeira cerveja do Brasil, inaugura um dos mais completos centros dedicado à cultura cerveja do país. O museu da Bohemia localizado nas instalações da primeira cervejaria do Brasil, na parte histórica da cidade, o Centro Cervejeiro abre suas portas para dividir todo o conhecimento do universo da cerveja. A inauguração oficial aconteceu no dia  04 de maio e abertura da venda de ingressos a partir de 05 de maio.

7.5.12

#provetuite da Eisenbahn



Amanhã, teremos mais uma edição do #provetuite da Eisenbahn. O evento vai ser realizado às 20h e será apresentado por Juliano Mendes, um dos fundadores da cervejaria e consultor da marca. Nessa edição, Mendes vai apresentar a Eisenbahn Rauchbier, uma cerveja que possui aparência acobreada e paladar seco, também é recomendada na harmonização com charutos, por conta do caráter defumado conferido pelos maltes utilizados em sua receita.

25.4.12

Pilsner – 2




Esse nome deriva da cidade de Pilsen, região da Boêmia, onde o estilo foi produzido pela primeira vez em 1842 e tornou-se rapidamente o tipo mais produzido e consumido no mundo.

10.4.12

Seu texto nas garrafas Duff.



A cerveja Duff lançou uma nova ação publicitária aqui no Brasil: "O seu texto na garrafa". Desta vez, os consumidores dessa boa cerveja poderão enviar, via facebook, na página oficial da Duff Brasil o texto que gostariam de ver gravado no rótulo da Duff brasileira.

20.3.12

Wäsl Petroleum



Após alguns meses de espera, hoje cervejaria Dum junto com a Wäls, irão fazer o lançamento da cerveja Petroleum. Essa cerveja e uma criação dos cervejeiros caseiros curitibanos Murilo Foltran, Luiz Felipe Araujo e Júlio Moutinho que com o apoio da Wäls, vão ter a oportunidade de fazer uma produção em maior escala e atender a crescente demanda dessa fantástica Russian Imperial Stout.
 

14.3.12

Festival Brasileiro da Cerveja 2012



Semana que vem, começa a edição 2012 do Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau. Um dos mais importantes eventos de cerveja no nosso país. O evento trás varias novidades sobre o ramo cervejeiro, degustações, apresentações de algumas microcervejarias, palestras e muito mais. 

12.3.12

Quem é St. Patrick e por que cerveja verde?



Todo o ano é comemorado o dia de St. Patrick e junto com essa comemoração, em algumas cidades as pessoas vestem verde e bebem cerveja verde. Mas, porque isso tudo?

6.3.12

VI Workshop de Cerveja Artesanal [Atualizado]


O curso vai ser realizado no dia 17/03/12, iniciando as 10 da manhã e terminando por volta das 5 da tarde.Quem estiver interessado entra em contato conosco para pegar os detalhes.

E-mail: cursodecervejaartesanal@hotmail.com

O valor do investimento é R$ 190,00, mas tem desconto de R$ 20,00 para quem pagar até o dia 13/03. Inclui apostila, certificado, 30 litros de cervejas de 3 estilos, almoços, lanche, café e água.

Clicar no banner para se escrever:


Cheers!

5.3.12

O que é: OG, FG, SRM, IBU e ABV?


Ano passado, comecei a tradução livre do BJCP, mais alguns leitores ficaram com algumas dúvidas sobre o significado de alguns termos que utilizava na tabela de cada estilo. Desse modo, resolvi criar esse post para explicar o que cada termo significa, assim ajudando vocês a terem uma maior compreensão do estilo.

2.3.12

Pão e Cerveja

Cerveja do estilo Irish Red Ale tem como atributos ser vermelha, transparente e ter baixo teor alcoólico

 

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A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo ou as gravações aqui no O Guia da Cerveja.

Irish Red Ale da AcervA-Carioca.

Cheers!

29.2.12

Cerveja e as suas calorias.



No começo do mês, fiz uma matéria falando sobre as calorias das cervejas. Nesse post, expliquei sobre uma pesquisa feita pela universidade de Barcelona que comprova que a cerveja não é a causa da tradicional “barriga de chopp”.  

28.2.12

[VÍDEO] Como a cerveja salvou o mundo.


Em outubro do ano passando, fiz um post sobre o documentário “how the beer saved the world” (Como a cerveja salvou o mundo) que foi tramitado pelo canal pago Discovery Chanel. Um grande documentário que mostra ao longo de uma hora que o mundo que conhecemos é graças à cerveja. Na época, não encontrei o vídeo para mostrar e fiz um resumo. No entanto, consegui o vídeo e estou disponibilizando no fim dessa publicação.

27.2.12

O fim do Pub irlandês.


 

Nos últimos anos, vários pubs fecharam as portas. Um dos principais motivos é a queda da frequência dos clines nesses locais. Hoje, os "pubs" estão a falir a uma taxa de um em cada dois dias - mais de 1100 desde 2005. 

17.2.12

Pão e Cerveja

Sétimo Concurso Nacional de Cerveja Artesanal acontece em junho, no interior paulista

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A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo ou as gravações aqui no O Guia da Cerveja.

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15.2.12

25 dicas de marketing cervejeiro nas redes sociais



O blog do BebendoBem, acabou de fazer um post bastante interessante. Nesse post, ele coloca 25 dicas de marketing na internet, que são perfeitas para quem tem um blog ou o público em geral.

Outro ponto abordado pelo Fabian Ponzi, é sobre a falta de qualidade das microcervejarias quando a questão é o atendimento e outros aspectos. “O tratamento inadequado aos clientes, o desrespeito à etiqueta peculiar das ferramentas sociais e até mesmo, pasmem, manifestações com erros grosseiros de português são comuns de encontrar nos perfis das cervejarias brasileiras”, disse.

14.2.12

Nova cerveja Trapista na Áustria




No dia 9 de fevereiro, a abadia trapista da Áustria Stift Engelszell, anunciou o início da produção de cerveja. Tudo começou em novembro de 2011 e a inauguração foi agora dia 8 de fevereiro. A produção do mosteiro é de 15 hectolitros por lote. Todos os tanques de fermentação estão cheios e o primeiro lote deve sair em seis semanas.

O mercado prioritário vai ser o americano e na região do mosteiro. Serão fabricados dois estilos de cerveja: uma clara e uma escura. No entanto, não foram divulgados maiores detalhes sobre as cervejas.

Cheers!

10.2.12

Pão e Cerveja

Parceria no mercado cervejeiro entre Wäls e Dum é a boa notícia do início de 2012

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A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo ou as gravações aqui no O Guia da Cerveja.

Clubier - HarmonizaSOM
 
 Cheers!

9.2.12

Sugestões de cervejas para o Carnaval




Quando falamos de cerveja, a variedade é muito grande, mais vou tentar selecionar algumas cervejas que vale a pena serem bebidas durante o carnaval. São estilos ideias para calor, clima predominante nesse período. Se na sua cidade não você não encontre alguma dessas cervejas, você pode ser basear pelos estilos que vou colocar ao lado de cada exemplar. 

8.2.12

É esperando um aumento de 30% nas vendas de cerveja esse ano.


Galo da Madrugada, o maior bloco de carnaval do mundo. Recife-PE

Como é de costume, o carnaval é uma época bastante quente aqui no Brasil. Para aliviar esse calor, uma grande parte dos foliões escolhe a cerveja como bebida para se refrescar.

7.2.12

Bamberg Kölsch para o carnaval



Com a cheganda do carnaval, a Bamberg, lançou um novo estilo para agradar os seus fans e para aqueles que gostam de brincar carnaval. A Bamberg Kölsch é uma cerveja leve, refrescante e fácil de beber. Tratra–se de um estilo de cerveja originário da cidade de Colônia, na Alemanha, que possui um dos maiores carnavais do mundo. A arte do rotulo mais uma vez ficou a cargo do André Clemente que usou como inspiração a bandeira da cidade de Colônia. 

6.2.12

Estudo comprova que a cerveja não é o principal motivo para gerar barriga e sim os petiscos.



Foi realizada uma pesquisa na Universidade de Barcelona, para investigar se é a cerveja o principal responsável pela tradicional “barriga de chopp”. O resultado do estudo feito com 1.249 homens e mulheres mostram que, em vez de fazer engordar, a cerveja, na verdade, evita o ganho do peso.

4.1.12

1E.Dortmunder Export



Estilo : 

Este estilo de cerveja é originário da região de Dormund, na Alemanha, daí o seu nome. Sua característica principal é o equilíbrio entre malte e lúpulo, ou seja, entre adocicado e amargo. De média carbonatação, produz uma espuma branca e consistente, e retrogosto amargo. Tem menos fragrância que uma pilsen, mas é levemente mais forte, amargo e picante, devido ao processo exclusivo de maltagem da cevada. Consegue reunir as qualidades de Helles (perfil maltado) e da Pils (perfil lupulado), de maneira mais acentuada e, em geral, com maior teor alcoólico.

O termo “Export” é usado na Alemanha para designar as bebidas com alto teor alcoólico, inclusive para efeitos fiscais. Não é exclusivo da cerveja Dortmund.

2.1.12

Cerveja!



Isso mesmo, Cerveja! Com essa boa palavra, começo o primeiro post do ano. Como primeiro post, vou apresentar algumas novidades que o Guia da Cerveja vai ter durantes esses próximos 365 dias.