28.5.11

Eduardo Passarelli ensina como harmonizar cerveja e sobremesa



O sommelier de cervejas Eduardo Passarelli, do Melograno Forneria e Empório de Cervejas (www.melograno.com.br), na Vila Madalena, em São Paulo, ensina como harmonizar cervejas do tipo stout (escuras e com notas de torrefação mais intensas) com sobremesas à base de chocolate. 

23.5.11

Obama toma Guinness em vila

O presidente americano, Barack Obama, tomou uma pint de Guinness nesta segunda-feira na vila de Moneygall, onde seu tataravô viveu, durante visita à Irlanda. 

Obama e sua mulher, a primeira-dama Michelle, foram recebidos com festa pelos habitantes do vilarejo, onde milhares foram às ruas para ver o casal. O sapateiro Falmouth Kearney, que deixou a vila em 1850 e foi viver nos EUA, era tataravô de Obama. Isso faz do presidente, que é filho de pai queniano e mãe americana, um dos 37 milhões de americanos com ascendência irlandesa. 


Vi lá na:UOL

20.5.11

Fim do mundo, especial HarmonizaçãoGameOver


Por motivos de logística, o fim do mundo foi antecipado para amanhã. Então, eu não podia perder essa data sem dar uma sugestão de uma HarminizaçãoGameOver. De acordo com o Estadão  um movimento cristão espalhou, a partir dos Estados Unidos, a mensagem de que o mundo acabará amanhã, em 21 de maio, quando Jesus Cristo retornará à Terra para reunir os fiéis e levá-los ao paraíso. E agora? 

19.5.11

Procura-se degustador de cerveja. Bom salário.


Já virou moda no mundo publicitário a criação dos chamados "empregos inacreditáveis". Depois do emprego de zelador de uma ilha paradisíaca na Austrália, que atraiu 35 mil candidatos, chegou a hora de um emprego mais simples e mais divertido.

16.5.11

Great South Beer Cup - Esse ano foi do Brasil

Alexandre Bazzo, da Bamberg.

Sema passada aconteceu o Great South Beer Cup, em Buenos Aires. A primeira edição da copa contou com a participação de diversos países da América do Sul, que tiveram suas produções avaliadas por especialistas de diversos países.

14.5.11

Proibida: a cerveja que trollou o Pânico.

A noite da última sexta ficou marcada pela revelação do nome da esperada cerveja da CBBP – Companhia Brasileira de Bebidas Premium. Há muito tempo a empresa anunciava o lançamento de sua cerveja. Mas na sexta-feira, 13 de maio, todos descobriram que a cerveja da CBBP iria se chamar PROIBIDA.

9.5.11

Indica Colorado

Sou um grande apreciador do estilo IPA – India Pale Ale. A IPA é uma cerveja carregada em lúpulo, criada por ingleses para aumentar o tempo de conservação da cerveja que seria levada para as viagens pela Índia. A Indica é um das melhores IPA produzidas aqui no Brasil. Ela já recebeu diversos prêmios entre eles o de “Cerveja do Ano” de 2008 pela revista Prazeres da Mesa, citada entre as 10 melhores cervejas especiais encontradas no país, entre nacionais e importadas, pela revista Veja edição de 16/09/09.



6.5.11

Blogueiros Brasileiros de Cerveja


Há mais de 8 mil anos a humanidade bebe cerveja. É a bebida mais consumida no mundo. Isto todos nós sabemos. Mas o que muitos desconhecem é a riqueza que essa bebida nos proporciona. São diversas cores, sabores, aromas e histórias por trás de cada gole. Existe hoje um renascimento das cervejas de alta qualidade e queremos que todos saibam que elas existem. Nós, os blogueiros sobre a cultura cervejeira e sua gama de sabores e variedades queremos trazer as boas novas , informar e apresentar este vasto universo. Para isso, criamos o Blogueiros Brasileiros de Cerveja, o BBC. 


5.5.11

BBC

Já contamos com a marca de quase 200 blogues cervejeiros listados no cadastramento do BBC (Blogues Brasileiros de Cerveja). Amanhã, veremos a primeira ação dessa união, com objetivo de divulgar, aos desatentos consumidores, que existe um universo maior do que cervejas Pilsen industriais: um manifesto pró-boa cerveja! Funcionará, assim:

Qualquer que seja o defensor da cerveja de verdade utilizará, às 14h, dessa Sexta-feira, 06 de Maio, suas mídias sociais para divulgar a cerveja de verdade.
No Twitter, seja tuitando ou retuitando (RT) a (hashtag) #cervejadeverdade. Nas demais mídias, o céu é o limite da criatividade!

O Guia da Cerveja apóia e participará dessa campanha.

3.5.11

Demosielle com Chocolate

 

Semana passada, fiz um post sobre a cerveja Demosielle Colorado. Aproveitando o resto do chocolate da páscoa, resolvi fazer uma Harmonização entre ela e chocolate ao leite. Vale apena conferir!

2.5.11

Comemore com uma Osama Bin Lager

Não se fala de outra coisa: o inimigo público nº 1 do mundo, o árabe Osama Bin Laden, foi morto pelas tropas especiais dos EUA. Os americanos comemoram. O mundo fica em estado de alerta, esperando uma represália dos colegas de Bin Laden. Os entusiastas das teorias conspiratórias duvidam da veracidade da notícia…